وصفة سريعة لالببغاء المخلل

فطر مخلل هي مقبلات عالمية للمشروبات القوية القوية. بالإضافة إلى ذلك ، يجمع بين الكمال مع المعكرونة والبطاطس المسلوقة. هناك العديد من الوصفات للفطر المخلل ، لكن هذه الوصفة جيدة حيث تظل الفطر بيضاء ولذيذة أثناء الطهي. والمقبلات مستعدة بسرعة كبيرة.

المكونات


هناك حاجة إلى الأطعمة التالية لصنع فطر مخلل حار:
  • الببغا - 1 كجم.
  • الخل - 200 غرام.
  • ورقة الخليج - 3 قطع.
  • جوزة الطيب - 1 ملعقة شاي.
  • القرنفل - 5 قطع.
  • الفلفل الأسود - 5 قطع.
  • الملح - 2 ملعقة صغيرة.
  • سكر - 1 ملعقة صغيرة.
  • الزيت النباتي - 200 غرام.
  • الشبت لتقديم الأطباق.

وصفة سريعة


إعداد خطوة بخطوة من فطر المخلل حار:
1. تحضير الفطر: غسلها ، وإزالة الطلاء القذر (إن وجدت) وجفف قليلا باستخدام منشفة ورقية.

2. إعداد ماء مالح. للقيام بذلك ، في مقلاة عميقة ، والجمع بين جميع المكونات المتبقية باستثناء الشبت.

3. وضع وعاء من ماء مالح الحلو والحامض على النار. ضع الفطر المحضر فيه وتغطيه بغطاء. لا تحتاج إلى إضافة الماء إلى المقلاة. أثناء الشوق ، سوف تترك الفطر يسقط العصير ، وسوف يستقر قليلاً ونتيجة لذلك سيتم دفنه في ماء مالح.

4. بمجرد السماح للفطر بالعصير (10-15 دقيقة) ، أخرج المقلاة من الموقد. إذا كانت الفطر صغيرة ، فقم بإزالتها على الفور من المقلاة وضعها على طبق. إذا كانت الفطر كبيرة ، فدعها تندفع في ماء مالح لمدة 30-40 دقيقة. تبريد علاج وتوابل مع الزيت النباتي. يرش الفطر مع الشبت المفروم على الوجه ويقدم.

يعد الطبق المعد طبقًا لهذه الوصفة السريعة جيدًا حيث يمكن تقديمه على الفور للضيوف. فطر مخلل بهذه الطريقة ، في الوقت يطير بعيدا عن الطاولة. بعد كل شيء ، لا يمكن لأحد أن يقاومهم. شهية طيبة!