كيف تقشر البيض المسلوق بسرعة: 4 طرق مجربة

قد يكون من الصعب جدًا تقشير البيض المطبوخ على السلطة حتى لا تزيل نصف البروتين مع القشرة. هذا غير سارة لعدة أسباب. أولاً ، الدرس مستهلك للوقت. وثانيا ، يذهب نصف المنتج إلى الصندوق. من بين الأساليب المتوفرة على الإنترنت بسرعة ودون خسارة لتنظيف البيض ، تم اختيار واختبار 4 منها تعمل حقًا.

1 طريقة - مع الصودا

بيض مسلوق صلب للسلطات. يجب غسلها مسبقًا ، لأنه على القشرة هناك أوساخ عضوية وختم مزرعة الدواجن. للقيام بذلك ، يتم نقل اثنتي عشرة إلى وعاء ، صب الماء الدافئ لمدة نصف ساعة. بعد مسحها وتفتيشها عن الشقوق. تم تأجيل العينات المشوهة ، وإلا فإنها سوف تنفجر أثناء الطهي وسوف يتدفق البروتين.
يتم نقل البيض المغسول إلى حاوية معدنية. صب الماء بحيث يغطي تماما. بعد ذلك ، أضف ثلاث ملاعق صغيرة من الصودا. يتم وضع السعة على النار ، بعد الغليان ، يتم تقليل الطاقة بحيث لا يكون هناك حفر قوي. بعد 10 دقائق ، يتم نقل المنتج إلى الماء البارد. تتم إزالة القشرة بسهولة أكبر ، لأن الصودا تساعد على فصل فيلم البيض عن البروتين.

2 الطريق - كسر على الاستعداد

يتم طهي البيض بالطريقة المعتادة ، بدون الصودا. بحلول الوقت الذي تكون فيه جاهزة ، يتم جمع الماء المثلج في وعاء. يتم إخراج البيض الساخن من الماء المغلي بملعقة ويتم نقله إلى وعاء. في الوقت نفسه ، يتم تكسير القشرة الموجودة في كل مكانين بملعقة.
الماء البارد يخترق الغلاف ويفصله عن البروتين. يُسمح للبيض بالتبريد في الماء لمدة 5 إلى 7 دقائق ، بعد تنظيفه.

3 طريقة - هز في دلو

بعد طهي الكمية المناسبة حتى تنضج ، يتم تصريف الماء المغلي. يسكب 1 سم من الماء البارد في مغرفة مع البيض. في الجزء العلوي من الحاوية إغلاق غطاء حجم مناسب. عقد الغطاء ودلو في نفس الوقت ، فإنها تبدأ في الهز بشكل مكثف. من المستحسن القيام بذلك على الحوض ، حيث أن الماء في العملية يرش على الجانبين. أثناء الهز ، يصنعون حركات دورانية بحيث يتحرك البيض داخل الدائرة. تنكسر القذيفة في هذه اللحظة ، ويخترق الماء تحتها جيدًا ويفصلها.

4 طريقة - في كوب

كانت الطريقة الأكثر شيوعًا في استخدام الفيروس من الإنترنت هي الأكثر فعالية. لتنفيذه ، تحتاج إلى التقاط كوب واسع.
يتم جمع القليل من الماء في كوب ، ويتم وضع المنتج المخمر فيه. بيد واحدة ، يتم تثبيت الزجاج بإحكام فوق الحوض ، مع تغطية الآخر من الأعلى. بعد الهز الشديد ، تتم إزالة القشرة بسرعة حتى من البيض الطازج. كيفية القيام بذلك ، انظر إلى الفيديو.